Чай призван улучшать настроение с каждой чашкой, поскольку наполнен полезными веществами и микроэлементами. Яблоко в день и стакан зелёного чая могут быть новой мантрой, чтобы реже посещать врачей. Не однократно высказывалось предположение, что оба эти продукта могут защитить наше здоровье и даже снизить риск инсульта. Кроме того, диетические исследования показали, что люди, которые едят большее количество фруктов и овощей, имеют меньший риск развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак, и эти последние данные дополняют предыдущие доказательства. Ученые из Института пищевых исследований (IFR) считают, что это связано с высоким количеством соединений, называемых полифенолами, которые естественным образом содержатся во фруктах и овощах и могут обеспечить защитные преимущества для здоровья. В ходе исследования, описанного в журнале Molecular Nutrition & Food Research, ученые обнаружили, что полифенолы в зелёном чае и яблоках блокируют сигнальную молекулу под названием VEGF, которая в организме может вызвать атеросклероз (накопление жиров/холестерина на стенках артерий) и является мишенью для некоторых противораковых препаратов. В теле VEGF - предводитель образования кровеносного сосуда в этих типах клетки через вызванный процесс ангиогенезом. Ангиогенез имеет решающее значение в прогрессировании рака, а также в развитии атеросклеротических бляшек, которые могут вызвать сердечные приступы и инсульт. Используя клетки, полученные из кровеносных сосудов человека в лаборатории, команда IFR обнаружила, что низкие концентрации полифенолов эпигаллокатехина галлата (EGCG) из зелёного чая и процианидина из яблок остановили важную сигнальную функцию VEGF. В то время как предыдущие исследования предполагали, что диетические полифенолы могут ингибировать сигнализацию VEGF, это первое доказательство того, что полифенолы могут напрямую взаимодействовать с VEGF, чтобы блокировать его сигналы, и на уровнях, которые можно увидеть в кровотоке после еды богатых полифенолом продуктов. Более того, исследователи были удивлены, обнаружив, что полифенолы также активировали ещё один фермент сигнальной системы, который генерирует оксид азота в крови, что помогает расширить кровеносные сосуды и предотвратить повреждение.
Чай «Apple Green Tea» - 100% натуральный, в его составе: