Эрл Грей является одним из самых популярных чайных напитков в мире. Он может похвастаться интригующей историей, которая знаменует собой пересечение Дальнего Востока и западных империй. Что действительно делает Earl Grey уникальным, так это смесь бергамота и чёрного чая. Ароматизированный чай состоит из чайных листьев, которые настаивают или смешивают с фруктами, цветами, травами или специями. Цедру бергамота (плод цитрусового дерева) сушат и добавляют в листья чёрного чая вместе с маслом бергамота, извлеченным из кожуры. Полученные цитрусовый и шоколадный ароматы делают этот чай восхитительным утром и вечером. Он ассоциируется с королевскими особами и является одним из частых напитков, предлагаемых на официальных мероприятиях, включая встречи глав государств. Что делает Earl Grey таким особенным? Классический чай Earl Grey с лимонными и солодовыми нотками. Эти контрастные ароматы делают напиток своеобразным, который любят многие. Чёрный цейлонский чай имеет вкусовые профили с оттенками ириса, карамели и мёда, аромат ореховый и древесный. Сочетание ароматов чая и цитрусового бергамота приводит к острому, но солодовому чаю. Чёрный чай Earl Grey попал в Англию только в начале 17 века. Он назван в честь Чарльза Грея-известного как второй Эрл Грей, который был премьер-министром Великобритании с 1830 по 1834 год. История создания чая расплывчата. Некоторые говорят, чай министру подарили в качестве дипломатического подарка. Семья Грей никогда не регистрировала товарный знак Earl Grey, в результате многие чайные компании выпускают собственные варианты этого ароматизированного чая. Процесс сушки также влияет на вкус чая Эрл Грей. Некоторые листья чёрного чая обжариваются, в то время как другие обжигаются на сковороде или на пару, что приводит к различным дегустационным нотам. Листья чёрного чая собирают и проходят производственный процесс, который включает в себя увядание, прокатку, окисление и сушку. Эфирное масло или выжимка бергамота распыляются на листья чая для получения аромата. Высушенные корки бергамота добавляют сильный цитрусовый аромат и терпкий вкус. Не секрет, что цитрусовые являются ключевым компонентом в борьбе с простудой и гриппом. Бергамот ничем не отличается. Эрл Грей особенно популярен в Европе и США, где в зимние месяцы свирепствуют простудные заболевания. Эрл Грей помогает иммунной системе бороться с простудой благодаря наличию витамина С. Чай Эрл Грей защищает зубы от инфекций полости рта и кариеса. Earl Grey содержит антиоксиданты, известные как катехины, а также фтор. Эти соединения используются в зубной пасте и жидкости для полоскания рта для предотвращения кариеса и разрушения зубной эмали. Он содержит антиоксиданты, которые поддерживают здоровье сердца и предотвращают серьезные сердечно-сосудистые заболевания, такие как сердечные приступы и высокое кровяное давление. Эти антиоксиданты работают, чтобы удалить накопление бляшек в кровеносных сосудах и сердце. Они также работают для предотвращения окислительного стресса, который вызывает повреждение клеток. Чай Эрл Грей снижает уровень холестерина при регулярном употреблении. Поскольку Earl Grey производится на основе чёрного чая, он содержит умеренное количество кофеина, которое даёт заряд энергии утром и является более тонким и стабильным, чем энергия, обеспечиваемая кофе. Содержание кофеина достаточно низкое, оно не вызывает повышение сахара в крови или не заставляет чувствовать себя нервным. Эрл Грей обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают облегчить проблемы с желудком, включая запоры и вздутие живота. Чай работает, чтобы успокоить мышцы живота, которые вызывают судороги при сжатии. Чашка Earl Grey способствует уменьшению чувства тошноты при укачивании в транспортных средствах. Эрл Грей можно пить с добавлением молока, мёда и лимона. Рекомендуем провести первую дегустацию без каких-либо добавок. Это лучший способ по-настоящему насладиться тонким вкусовым профилем. История Earl Grey и его включение в высший уровень британской культуры сделали этот напиток классическим фаворитом. Он часто ассоциируется с шикарным и экстравагантным образом жизни. Сядьте в любимое кресло и насладитесь настоящим чаем с бергамотом.
«Earl Grey Black Tea» - 100% натуральный, в его составе: